España es un país muy variado en lo que a gastronomía se refiere. Son muchos los extranjeros que llegan, sobre todo ahora en verano, a nuestro país en busca de los mejores platos de nuestra cocina. Y cuando nos referimos a esta comida no hablamos de alta cocina, sino de los platos típicos de cada […]

Quedan pocos días para dar, oficialmente, la bienvenida al verano. Seguro que en la agenda tienes apuntado ya más de un evento para estos días. Cumpleaños, aniversarios, comidas familiares, reuniones de viejos compañeros de instituto o universidad… Incluso, puede que te haya tocado ser el anfitrión de uno de ellos y claro… ¿qué vas a […]

El rosbif proviene de las palabras inglesas “roast”, que significa asado, y “beef”, que es carne de ternera o buey. En la cocina inglesa y en muchas de tradición anglosajona es un plato muy tradicional de la cocina. En España hemos “españolizado” el término, pero el resultado es el mismo. Este tipo de carne es […]