croquetas de boletus

Uno de los placeres del otoño es salir al campo a coger setas… ¡Pero también degustarlas! Precisamente, una de las setas más apreciadas por su sabor es el delicioso boletus edulis. El boletus es un tipo de hongo muy estimado en la cocina. Aunque existen más de 300 variedades, el más utilizado es el ya […]