Llega la Navidad y si hay un plato imprescindible en casi todos los hogares españoles es un buen asado de cordero, cabrito o cochinillo. Los amantes de la buena carne saben que estas comidas son un éxito rotundo en cualquier celebración. Pero tan importante es elegir un producto de primera calidad como saber cocinarlo. En […]
El vino es un ingrediente fundamental en la cocina, y se usa para intensificar el sabor y el aroma en muchos platos. Sin embrago, no cometas el error de utilizar el primer vino que encuentres, ya que acertar con el vino puede ser determinante en la calidad de un plato. El vino es el secreto […]
Las setas son uno de los placeres del otoño, tanto salir al campo a recogerlas como degustarlas posteriormente. Además, en Guadalajara tenemos una gran variedad de setas y hongos: los níscalos, excelentes para guisos con patatas o costillas; los champiñones silvestres, exquisitos a la plancha rellenos con algo de jamón; los boletus, ideales como relleno de croquetas, e infinitas […]
Con el ritmo de vida que llevamos, uno de los errores más habituales es saltarse el desayuno. Y sin embrago es la comida más importante del día. De hecho, los nutricionistas recomiendan ingerir una cuarta parte de las calorías diarias en esta primera comida del día. Un buen desayuno debe suministrarnos toda la energía necesaria […]
El arroz con leche es uno de los postres más populares en los hogares españoles. Su éxito radica en su sencillez y en los pocos ingredientes necesarios para prepararlo. Aunque parezca un invento moderno, el arroz con leche tiene orígenes muy antiguos que se remontan a Asia, y posteriormente se extendió a Europa y África. […]
No hay duda de que uno de los platos estrella del verano son las ensaladas. Refrescantes, bajas en calorías y fáciles de preparar, las ensaladas son una gran opción en nuestros menús diarios. Sin embargo, si no queremos caer en el aburrimiento, hay que ir más allá de la simple lechuga y tomate. Y es […]
¿A quién no le gusta disfrutar de una buena empanada? Es uno de los platos por excelencia de nuestra gastronomía, la reina en las fiestas de cumpleaños y picnics, y una apuesta segura cuando tenemos invitados, pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es su origen? No son pocos los historiadores los que han intentado […]
En los últimos años, ya sea por prisas o comodidad, el pan ha pasado a un segundo plano en la merienda de los niños. Y eso es algo preocupante, porque el tradicional bocadillo ha dejado paso a otros alimentos menos saludables como la bollería industrial o los snacks. Ya lo dicen las autoridades sanitarias: el […]
El periodo de Cuaresma va desde el Miércoles de Ceniza hasta la Semana Santa. Durante este tiempo, son muchos los que no comen carne los viernes. Es una tradición de nuestro país que muchos mantienen viva y hace que lleguen a nuestra mesa muchos manjares que nos encantan. Te proponemos una lista de comidas perfectas […]
En Marpo Catering tenemos la posibilidad de comer a diario (de martes a viernes, ya que el lunes estamos cerrados) un menú muy completo por solo 5,60€. Este menú ofrece la posibilidad de elegir entre tres primeros y tres segundos a excepción de los jueves que tenemos de primero sopa de cocido y de segundo […]
