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en salsa verde, salsa de gambas al wisky, salsa de piquillo, a la marea negra
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con mejillones y almejas
rollito de lenguado relleno de gambas
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almejas y mejillones
brazo de salmón relleno de mouse echo rodajas ideal para una cena especial
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a la jardinera o con tomate como tu prefieras
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la carrilla es uno de los platos que cocinamos al vacío
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cochinillo crujiente no estamos en segovia pero no hace falta
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cordero cocinado a baja temperatura, tierno y con todo el sabor que le da la cocina al vacío
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